Cela fessait une semaine que le restaurant était en travaux. Mais les travaux n'était effectuer que aux étages supérieur. Stefan avait prit la décision que comme il avait encore deux étages libres qui commençait à prendre la poussière il était temps de les utiliser et pour cela il avait décider d'en fait des chambres d’hôte. Celle-ci seraient loin d'être grand luxe comme chez Hilton mais de jolie chambres pas trop moderne voulant garder le style du bâtiment qui lui datait de 1800. Simple ou double mais accueillante pour les touristes de passage a Londres pour une nuit ou plus. Chaque étages comporte quatre chambres donc cela leur fera huit chambres cela était déjà assez. Il aura juste à embaucher deux femmes de chambres et cela sera parfait. Mais Stefan ne se fessait pas de soucie son restaurant marchait bien et il avait sa fidèle clientèle. Ce lundi jour de fermeture il avait donner rendez-vous à Tyler pour lui donner un coup de main à la décoration de noël surtout que la jeune femme avait toujours de bonne idée pour Halloween elle lui avait fait une décoration magnifique qui avait épater la clientèle. En attendant que Tyler n'arrive, Stefan était monté à l'étage pour parler aux ouvriers qui étaient déjà présent et voir l'avancer des travaux qui était très rapide. Cela se trouve pour les fêtes de fin d'année il pourra accueillir des clients. Entendant a clochette de l'entrée, Stefan descendit pour aller rejoindre Tyler.

Salut la belle. Bien dormi ?

Dit-il en lui fessant un baiser sur la joue. Il avait apprit par Dina que elle avait gagner au lotto ou a la loterie une grosse somme d'argent mais il ne voulait pas parle là-dessus non il était content pour elle et son mari surtout que pour eux deux la vie était pas facile et malheureusement Stefan n'avait pas pour le moment les moyen de lui augmenter son salaire mais si avec les chambres cela marche bien alors peu être que il pourrait le monter un peu et puis il n'avait pas à se plaindre de Tyler elle était une chouette fille et ensemble ils rigoles bien et même parfois taquine la pauvre Dina. Il l'adore cette fille et faut dire que Stefan a de la chance il a une super équipe derrière lui. Tyler fait du très bon travail même parfois un peu trop et que parfois Stefan doit la jeter dehors pour que elle rentre chez elle.  

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Stephan était décider a faire les décoration mais, il y avait pas le feu ! Non, il avait le temps de prendre un bon café avant de commencer. Invitant Tyler au bar c'est lui qui jouait le barman aujourd’hui en fessant marché la machine a café. Il souriait quand elle lui parlait d'avoir dormir comme un bébé.

Café ou expresso ?

Demandait-il et quand elle parlait de SES femmes il eut un sourire.

MES ?

Demandait-il intriguer mais bien entendu tout le monde savait que Victoria été sa fille et Dina sa chérie. Puis il souriait à Tyler.

Non elle sont parti... je sais pas faire les achats de noël un truc comme ça. Mais dans un sens cela me permet de passer un peu de temps avec toi puis que dernièrement on n'as fait que se croiser.

Non il ne la drague pas juste que il apprécie beaucoup Tyler.

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Stefan fit le café à Tyler et il riait quand elle parlait de sa décoration  style l'étrange Noël de Monsieur Jack. 

Cela serait pas mal et très différent des autres restaurant.

Lançait-il amuser. Tyler espérait que il n'ai pas donner sa carte bleu et il fit un signe négatif.

T'en fait pas elle est bien avec moi.

Dit-il avant de la sortir de sa poche.

Et puis avec tout les travaux ici, je ne peux pas me permettre de faire des folies avec mon budget.

Posant à Tyler les café accompagner d'un biscuit et du lait, Stefan lui préférait se prendre une petite blonde fraîche. Oui il était tôt mais il était saturer par le café. Et quand Tyler le remerciait pour l'avoir garder il fut surprit.

Tu n'as pas a me remercier pour moi c'est une chose « normal » même si certain patron effectivement ne ferait pas comme moi.

La voyant grimacer sur le fait que le café soit chaud, Stefan lui fit un signe de la main.

Vient, laisse le café refroidir je vais te montré les travaux dans les chambres.

Montant à l'étage, Stefan lui montrait les chambres qui étaient encore en travaux mais presque terminer.

Nous en avons huit assez pour accueillir des clients. Il faudrait juste que j'engage deux femmes de chambres. D'ailleurs tu en connaît pas une ou deux ? Pour se qui sera réservation...

Il fit une pause avant de reprendre.

Si Victoria serait d'accord j'envisagerais de l'engager comme hôtesse d’accueil a temps plein a moins que elle ne préfère poursuivre ces études, en espérant que elle ne fasse pas fuir les clients avec son caractère.

Lançait-il en riant puis il regardait Tyler.

Tu sais se qu'elle s'est encore mit en tête avec son copain ? Ils veulent un nouveau bébé !

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Il avait déjà difficile de trouver des employer alors Stefan préférait les garer même si ceux-ci étaient malade ou blesser. Quand il eut montré les chambres à Tyler et demander si elle connaissait des employés elle lui répondit négatif mais que elle pouvait se renseigner. Quand elle parlait d'entreprise il fit un signe négatif.

Disons que les entreprises je préfère éviter. Non pas que je suis radin mais je préfère essayer de prendre disons... au rabais mais pas au noir ! Je ne veux pas commencer a sucré les salaires et sur la nourriture. Je veux essayer de garder la qualité que nous avons toujours eux ici même si pour le moment on ce serre a ceinture mais une fois les travaux terminer on va pouvoir sortir la tête hors de l'eau.

Parlant de Victoria il fut surprit par Tyler.

Et moi qui pensait que tu me soutiendrais... pour moi je... c'est trop rapide. Je veux que elle profite de sa jeunesse et quand j'en parle autour de moi tout le monde réagi comme toi il... il y a personne qui me soutiens ou alors c'est moi qui suis à côté de la plaque ?

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Oui, c'est ce que je pensais aussi aller au pôle emploie pour chercher du personnel.

Quand Tyler se proposait pour faire aussi les ménages, il fut surpris, mais il ne voulait pas abuser de la demoiselle elle avait déjà assez de travail avec le restaurant et le bar.

C'est gentil Tyler, mais avant, je vais regarder si je ne trouve personne pour aider.

Dit-il en lui souriant. À sa question du quand cela sera terminer il réfléchissait.

Et bien... Si tout va bien en janvier.

Répondit-il avant de descendre les escaliers et écouter Tyler. Elle avait peu être raison, il prenait sa fille encore comme une « petite » fille même si elle était majeure pour lui, il la voyait encore comme son bébé.

Un bébé c'est déjà beaucoup de travail mas alors deux... Tu verras quand tu en auras un.

Lançait-il en lui souriant. De retour au bar, Tyler pus enfin déguster son café qui était bon à boire sans se brûler. Stefan laissait Tyler boire tranquillement pendant que il sortait les boites ave les décorations de Noël.

Il faut fouiller parce que tout est mélangé.

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En fait j'ai encore jamais recruter par agence. Le plus souvent on collait une feuille a la fenêtre que on engageait. Mais a présent on demande de passer par agence et je suis d'accord avec toi, c'est a la tête du client...

Écoutant Tyler, il souriait à ces paroles même si il n’était pas complètement du même avis qu'elle. Mais parlant de faire un bébé avec Dina il se mit a rire.

Quand on aura moins de stress et un peu plus de temps alors peu être on va ce lancer dans ce projet.

Commençant a déballer les décorations, Tyler proposait de mettre de la musique ce qu'il acceptait. Et laissant Tyler mettre en route la stéréo, Stefan se lançait dans l’aventure du démêlage de luminaire.

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Ouais je penses écrire sur la porte : ici on engage ! Si tu sais lire ça c'est parfait.

Dit-il avant de rire.

Tu sais j'veux pas commencer a demander CV et faire des blabla de une heures. Mais il y a tellement de gens... malhonnête que je ne veux pas prendre de risque. Tom, tu sais au coin de la rue qui tiens l'épicerie. Il a engager une jeune, vraiment « parfaite » sur tout bonne présentation et le reste et bien il y a trois jour elle s'est barrée avec la caisse ! Et perso... je veux pas la même chose.

Quand elle parlait que Victoria accepte avoir une petite sœur ou un petit frère le fit sourire.

Et bien j’espère ! Mais je lui en parlerait.

Laissant Tyler mettre la musique, il l'écoutait et eut un sourire.

Ça veut dire que bientôt je vais devoir te donner des congés de maternité ?

Dit-il en lui souriant.

Félicitation a vous ! Le futur papa est heureux ?

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Stefan écoutait Tyler et souriait à ses paroles.

Tu sais que tu serais une sacrer recruteuse toi.

Lançait-il en lui souriant. Il fit un signe positif a se qu'elle disait.

Ça c'est sure et je te comprends. Si on commence a se méfier de tout le monde je peux fermer boutique. Mais je garde quand même les oreilles et les yeux ouverts on ne sait jamais.

Stefan riait avec Tyler sur le fait de repeuple la planète.

T'en fais pas pour cela, si tu as besoin de te reposer prends congé, même si je ne trouve pas de personne aussi perfectionner que toi on se débrouillera.

Dit-il en lui souriant.

Et que pourrais-je t'offrir pour l'arriver de ce petit ? Tu as une liste de naissance ? Ou une demande particulière ?

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